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可口可乐糖浆配方比例

   来源:秀美库    阅读: 1.53W 次
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可口可乐糖浆配方比例

  水:300×5/6=250(毫升)

可口糖浆:300×1/6=50(毫升)

    一般喝的糖浆是一斤糖加一斤水(煮时间短不会结晶的)浓稠的那种是一斤糖加0.4斤水。 先将清水放入锅中烧热,再加入砂糖一边搅拌煮至水开。煮开之后不能搅拌,然后小火煮炼至110℃即可出锅(不返砂要一小时以上)。

    一斤糖加0.4斤水。 先将清水放入锅中烧热,再加入砂糖一边搅拌煮至水开。煮开之后不能搅拌,然后小火煮炼至110℃即可出锅(不返砂要一小时以上)”

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