纯碱学名叫碳酸钠,它的化学分子式是Na2cos. 是人们生活中不可少的食用品,它属于碱类,有较小的腐蚀性,在食品行业不可或缺,虽然有小的腐蚀性,但是用量适当,不会对人们造成伤害
它是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。碳酸钠易溶于水和甘油