主料
明虾120g
醋1g
料酒2g
生抽5g
盐适量
淀粉10g
蒜瓣2个
生姜4g
青椒30g
辅料
油20g
椒盐1g
1、 明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时
2、 蒜瓣、生姜和青椒洗净切末
3、 腌制好的明虾用抹布擦干
4、 倒入淀粉，用手抓匀，让淀粉包裹住虾
5、 接通电源后启动炒菜机，会自动预热
6、 预热好后倒入油
7、 将虾依次放入锅内
8、 盖上盖子选择油炸功能开始工作
9、 油炸程序结束后倒入青椒末、大蒜末和生姜末
10、 选择配炒程序拌匀一下
11、 撒入椒盐继续一个配炒程序即可
12、 成品，酥脆可口
