油的导热油更好
油的比容量太小，水是自然界中比热容最大的，也就是水温升高1度吸收的热量比油多。油冷通常用在沙漠等缺水的地方，并且冷却油比较贵，保养麻烦。好处是油的沸点比较高，损失少，导热性好。
的吸热性能没水好，但是散热性能比水好！
如果单纯比较传热性能，导热油的传热效率比水低多了.
导热油的特点是在高温使用时（如250C以上），压力很低.另外由于导热油的比热比较小，所以控温比较精确.
油的沸点一般在200摄氏度左右，而水的沸点在标准大气压下为100摄氏度.
油的比热（单位物质生高-度所以吸收的热量），比水要小。所以油升温快。
水的导热性能比油强多了，但是水的比热比油大，这是两回事。但是水有一些限制，比如水会导电，容易锈蚀金属，沸点比油低等。没有特殊要求的话，用水会更好一点。
当然是油了，油的比热比水低，升温快。相同热量下，油的温度会快速的上升。
