泰安市大汶口盆地盐矿，1986年探明储量为75.21亿吨，山东省仅有的大型陆地岩盐矿床。
大型盐厂：泰安市盐业化工厂（现为泰安市东岳精制盐厂）、肥城市精制盐厂
山东海化集团有限公司盐厂，主要是卤盐，在潍坊寿光
潍坊寿光产盐是海盐，分工业盐，食用盐
