石膏粉是不可以做果冻的，如果是食用石膏粉，可以用来点豆腐，但是也不如卤水点的豆腐好吃，果冻里边也含有一些食品胶，尽量不要给宝宝吃果冻，就是大一些的宝宝也尽量少吃果冻，如果吃的话，把果冻咬一点点，让宝宝嚼碎，如果整个放到嘴里，吸到嗓子就会卡到，建议还是尽量少吃
