1、把鲶鱼在80度-90度的热水中，这样鱼身上的粘液会凝固住，将粘液清洗掉即可。
2、用盐不断的搓洗鱼身的粘液，直至完全的去掉鱼身上的所有粘液，然后用清水冲洗即可。
3、用小苏打、面粉或淀粉在鲶鱼身上搓洗粘液，然后用清水冲洗，整体效果也是非常好的。
最快的方法是将去除内脏的鲶鱼放入温度为80-90°C的热水中（时间不要长），鲶鱼身上的粘液瞬间就会脱掉，再将其洗净即可。这种方法也可以处理泥鳅的粘液。
