在质料的选择方面，宜选择新颖的麦秸、玉米、棉子壳等作为质料。然后将质料用3%~5%的石灰水进行浸泡捞干，并拌入石膏、磷肥等建堆发酵，堆制好后，要盖膜保湿。堆制好的培养料要质地柔嫩，含水量70%，pH值调至9阁下。
步骤二、梨菇植办法及劳绩
办法一般采用的是垄式条播，劳绩则采用三层垄式种植。先在高空铺培养料，宽30-40厘米，厚10厘米，当做第一次的菌种铺料。然后按照三层垄式的办法在第二层培养料、劳绩、撒麦麸，最上面铺一层培养料，料面播一层菌种，并覆膜。
步骤三、梨菇的治理
梨菇劳绩后，保持培养料温36℃阁下，坚持2-4天揭膜。第4-5天要喷出菇水1次，喷水后要恰当透风换气，防止喷水后立刻封闭透风口，不然菌丝会徒长。在正常情况下，劳绩后6-7天开端有幼菇构成，10日后就有菇可供采收。
梨菇，属于野生蘑菇，人工无法种植。梨菇，主要夏、秋季野生分布于阔叶、林或混交林中地上单生、或群生。菌盖宽5～10 厘米，扁半球形，平展后中部下凹，最终近漏斗形，浅青褐色、灰绿色、粉灰色，菌肉白色。
梨菇虽然相貌平平但口感脆滑、甘甜爽口，不仅十分美味，还营养丰富。它含有多种人体必须的氨基酸以及丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、碳水化合物等营养成分，是难得的野菇珍品。
