南平市本科院校就一所武夷学院，武夷学院坐落在“世界文化与自然遗产地”——武夷山，是教育部于2007年3月19日批准设立的公办全日制普通本科院校。学校前身是创办于1958年8月12日的南平师范高等专科学校。截至2016年3月，学校有校舍建筑面积45万平方米，仪器设备总值近1.8亿元，图书馆纸质藏书125万册，电子图书85万册。学校设有15个学院（部），41个本科专业，有教职员工1000余人，共有全日制在校生约1.45万人。
