1、选择合适的盛酒容器。将酒倒进陶瓷容器中（普通的陶瓷酒坛子即可），玻璃容器不推荐，不要用塑料容器储存（会降解）。
2、然后用油纸盖上。
3、然后用绳子绑紧。
4、按压一下密封处，确保密封好，保证不会透气也不会进水。
5、贴上存酒卡。
6、然后放进土窖中
7、最后，用土埋好就可以了。
备注：根据本地酒窖老板建议，好酒一般窖藏三年然后埋地五年就成了，时间太长味道反而变差。
1、选择合适的盛酒容器。将酒储存在陶瓷容器中（普通的陶瓷酒坛子即可），玻璃容器不推荐，不要用塑料容器储存（会降解）。容器要做好封口（油纸封口后再用泥封），保证不会透气也不会进水。
2、埋酒的地点选择温度湿度适宜、无异味无污染的土壤，树林地下就是个不错的选择。传统的绍兴女儿红就是埋在家门院子的树底下。
3、埋酒的深度 1米-1.5米比较合适。在上一步选好的场地，往地下挖1-1.5米的深沟，大小能宽松放下要埋的酒坛子就可以了。沟底要挖平，防止酒放不稳倒洒出来。
4、放酒之前，在酒坛子下方铺上牛毛毡，放好酒后，再在酒坛子周围撒上厚厚的一层干燥的细沙（主要用途为做防潮隔水处理），然后再用土回填掩埋。
