“小牛众奶”成了消费者的新宠的原因，与虚假宣传有很大关系。有的广告称水牛奶的营养价值比牛奶高出几十倍，而且脂肪含量更低、更易被吸收。事实上，水牛奶一些营养素的含量确实略高于牛奶，但并没有高出好几倍甚至几十倍，而且，水牛奶的脂肪含量高，这与广告宣传的完全截然相反。有的广告称羊奶比牛奶更接近母乳，事实是，两者乳化调整后差异非常小，不存在谁比谁更接近母乳。还有的广告说植物奶利于减肥，而事实是，市场上销售的大部分植物奶都含有不少糖，自然会使人发胖。
商家把这些“小众奶”描述得比牛奶更有营养，或更有利于吸收，对消费者形成了误导。现在消费转型升级，消费需求多样化，一些商家敏锐地看到了商机，大肆宣传 “小众奶”的营养价值，强行把“小众奶”与“消费升级”挂钩。一些消费者以为喝“小众奶”更营养，满足了自己消费升级的需求，实际上反倒是消费降级。
