植物在生态系统中经过漫长的的自然选择适应了当地环境。在干旱的沙漠地区，仙人掌等植物叶退化成刺，茎肉质肥厚储存了大量水分。而茎的细胞中含有叶绿体能够进行光合作用。而非干旱地区的植物，叶绿体主要在叶片中（幼茎中也含叶绿体），依靠叶子进行光合作用。
1、有叶的茎比没有叶的茎生存时间长。
2、有叶的茎会在透明塑料袋里产生一些水珠。
3、有叶的茎的玻璃瓶中的水减少得更快。
