红珊瑚自古以来就被视为吉祥并福的象征，深受世界各国、各民族人民的尊崇与喜爱。早在9500年前的新石器时代，珊瑚就出现在人类的生活中。在欧洲，红珊瑚出现在宗教祭器或教堂圣物上，欧洲人视红珊瑚为辟邪宝物。
红珊瑚多产于岩岸和沙岸交界处，其产地相当广大。
1、太平洋海区
主要是日本琉球群岛和中国台湾东岸、澎湖列岛及南沙群岛，水深100~200米的海床上盛产白珊瑚。中国台湾是当代红珊瑚最重要的产地，年产量占世界总产量的60％，红珊瑚约在水深100到300米的海床上呈群体产出。
2、大西洋海区
地中海沿岸的国家，如意大利、阿尔及利亚、突尼斯、西班牙、法国等，是世界上红珊瑚的主要产区。其中最佳的红珊瑚来自于非洲阿尔及利亚、突尼斯和欧洲西班牙沿海，意大利的那不勒斯则是红珊瑚最著名的加工区。
3、夏威夷附近海区
夏威夷海域的红珊瑚除了产自200-400米的海底外，还有些产自2000米海底深处的深海红珊瑚。由于2000米以下的海底存在着巨大的压强，所以这里的红珊瑚相对来说质地更为紧密。
由于这类深海红珊瑚的开采比较困难且产量较小，所以在还是中、深海红珊瑚有着较高的价格。夏威夷海域的红珊瑚种类丰富，颜色从浅到深，个头从小到大都有产出。
珊瑚还有很多颜色，按照颜色来分的话，可以分为两类五种。
钙质型：主要由碳酸钙组成，含极少的有机物，主要包括三个品种。
红珊瑚
也称贵珊瑚。通常呈浅至暗色调的红至橙红色，有时呈肉红色。著名产地有阿尔及利亚、突尼斯、西班牙沿海、台湾基隆和澎湖列岛、意大利及法国的比斯开湾等地。
白珊瑚
分布于南中国海，菲律宾海域、澎湖海域、琉球海域和九州西岸等，为白、灰白、乳白、瓷白色的珊瑚。主要用于盆景工艺或染色原料，价格相对比较低。
蓝珊瑚
蓝色、浅蓝色珊瑚。是较为稀少的品种，主要分布在大西洋地中海海域，如喀麦隆沿海。
角质型：主要成分为有机质，主要包括两个品种。
黑珊瑚
灰黑至黑色珊瑚，几乎全由角质组成。产于红海中部、澳大利亚、中国南海。
材质异常坚韧，有蜡状光泽。横切面有收缩的树轮状构造。可作烟斗、刀柄、摆设、戒面等。黑珊瑚常被漂白处理成金黄色，冒充天然的金黄色珊瑚。
金珊瑚
是呈金黄色，黄褐色角质型珊瑚。表面有独特的丘疹状外观，有的表面光滑，在强的斜照光下可显示晕彩（或光彩）。
不同品种的珊瑚在质量上的差异并不大，所以其颜色的色泽和块度大小就成为了价格的核定标准，也成为了玩友们选购的依据。
珊瑚作为天然珠宝，有很大的观赏价值和收藏价值，那么该如何才能挑到好珊瑚呢其实并不难，只需要注意以下三方面即可：
1、“牛血红”色最珍贵
“牛血红”的鲜红色珊瑚是市场上最珍贵的，它有着一种无可超越的雍容华贵。珊瑚的红色越浅，其价值就越低，不过，粉色和白色的珊瑚做成项链后也很漂亮，因此越来越受年轻女孩子的喜欢，价格也随之水涨船高。
2、 表面越光滑，价格就越高
珊瑚的表面是越光滑就越好，但真正的天然珊瑚或多或少总会带有点瑕疵，抛光的珠子表面仔细观察，还能见到深浅相间的线条，或多或少的白点。未抛光的珊瑚表面在放大镜下可见到波纹状的条纹，这些都是天然珊瑚的生长轨迹，是与仿制品区别的重要特征。
“珊瑚表面有深浅相间的线条”
3、 蜡质光泽才是真
天然珊瑚具有蜡质的光泽，很柔和，如果是仿制品，则会显现出瓷器或玻璃光泽
