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兰州油果子和面的技巧

   来源:秀美库    阅读: 1.36W 次
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兰州油果子和面的技巧

发面里和糖和蜂蜜还有油,(黄黑色)。再和一块死面,用蛋清和(白色的)。把白面擀成一大张面皮,把黄黑的也擀成面皮,厚度是白面皮的3倍。然后吧把白面放底下,黑面放上面,卷上,用手捏紧,切片,用筷子夹花,下油锅炸。

炸出来是一圈白一圈红,就可以吃啦!

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