鲜花生长芽能吃吗

鲜花生长芽是能吃的。

鲜花生芽后营养价值更高

花 生发芽后维生素C大大增加，非人工发芽的最好别吃

如果是经过有意培育发芽，花生发芽后维生素C含量会大大增加，而且还会增加白藜芦醇、黄酮这些对人体有抗氧化作用的营养物质，营养价值大大提升。

一般自家花生发芽了，很多可能是花生外皮受损引起的。