腊牛肉的保质期根据个人的保存方式来决定的，一般放冰箱可以保存半年的时间要是就放外面银阴凉处只可以保存15天左右，腊肉一定要尽快的吃完，不是所说的放的越久越好，在预计的时间内吃完才是最好的，牛肉变质了吃了对身体很不好
