通常用柿子椒（或者叫青椒菜椒），肉厚汁多，辣味不是很重，可以很好的中和其他馅料的口感，尖椒的辣味比较重，而且烤不透的话，呛生味会让多数人反感，所以通常都不用青椒，个别研制的配方除外。这种美食是一种由非常特殊的酱汁再加上各种各样的馅料做成的，非常的美味，披萨主要的起源就是国外，具体哪个国家不是很清楚，有研究说是马可波罗时代，他在我们国家的吃到了一种好吃的葱油饼，回去以后想自己研究着做一做，结果就做出了这样人人都喜欢的披萨出来。
