白瓷主要分为高白泥与中白泥这两种泥料，高白泥和中白泥的主要区别在于中白泥含铁量大概在0.5%~0.8%，高白泥含铁量小于0.5%，两者之间的白度主要是用它们的含铁量的差异所决定的。
高白泥色泽稍白
中白泥色泽稍暗
相对普通泥高白泥中铝和硅的含量高，泥色度白，粘性更好。
通过打光，观察两种泥料烧制出的白瓷杯差别：
高白泥温润通透，呈现一种较为温润的白
中白泥虽也通透，但白色较为死板
