不可以晒太阳
1、首先要准备一个干净的玻璃器皿。要经过高温消毒，无油无水，在玻璃瓶子里面加入2/3的温开水。
3、把上述材料搅拌均匀，然后用纱布封住玻璃瓶的瓶口，放在阴凉通风的地方，不要晒太阳。
4、每天可以去摇晃一下瓶子使瓶子里面的液体能够混合均匀，大约15天左右，瓶子里面的液体就会发生变化。
5、当瓶子里的液体表面产生一层薄薄的薄膜状，菌皮就是红茶菌已经产生了，这时候可以闻一闻气味有一点酸酸甜甜的，那就表示制作成功了。
红茶菌发酵时可以晒太阳吗
不可以晒太阳，红茶虽然是采用热发酵法来制作，但不能用太阳晒，那样会使茶叶产生日臭味。
之前比较传统的做法是将揉捻好的茶坯放在竹篓内压紧，再用盖子或厚布盖着，让茶坯在酶的作用下发酵，经过一定时间后当茶坯呈现出红裼色并有清香味时，再取出过红锅。现在基本上是用机器代替。
红茶菌发酵时可以晒太阳吗
不可以。在玻璃瓶里加入2/3的温开水，再加入1-2勺的白酒，1-2勺的蜂蜜，液体有淡淡的酒味即可。
在玻璃瓶的瓶口，用2-4层干燥的干净纱布包在瓶口，用橡皮筋扎住，放在常温、阴凉的地方，不要晒太阳。大约过15天左右，瓶里的液体表面会产生一层薄膜状的菌皮，可能是白色或者灰色，闻起来酸酸甜甜的则制作成功。
