酵母菌可以进行乳酸发酵吗

酵母菌可以进行乳酸发酵。因为酵母菌你们还有大量的青绿色花青素和脂蛋白，而且他们的中的胶原蛋白和植物营养元素也特别多。

我们用它进行乳酸发酵，更能激发出他们中的大量的营养，我们人类也能从中得到更多的经济价值和营养价值

酵母的细胞不能用于乳酸发酵的，根本原因在于酵母根本不会制造出乳酸出来，酵母菌通过呼吸作用有不同的财务，如果是进行有氧呼吸的生成物就是水和二氧化碳，如果进行的是无氧呼吸的生物，就是酒精和二氧化碳，无论是哪一种呼吸方式都不能产生乳酸。