主料：
黑鱼鱼片适量
辅料：
豇豆适量
胡萝卜少许
淀粉少许
调料：
盐少许
做法：
1、 买的现成的黑鱼鱼片，五片左右围起来，做成玫瑰花的样子。
2、 开水上锅，中火蒸8分钟，关火后焖5分钟左右。
3、 蒸鱼的时候将豇豆洗净，掰成长段，胡萝卜洗净用刨皮刀刨两片。
4、 锅中加水烧开，加入适量盐，放入豇豆煮至自己喜欢的软硬度。
5、 放入胡萝卜烫软捞出。
6、 胡萝卜切成宽1CM的条。
7、 蒸好的鱼花摆入盘中，豇豆掰成合适的长短，用胡萝卜卷起来。
8、 将胡萝卜条摆成蝴蝶结的样子。
9、 蒸鱼的汤汁倒入小锅中，加入适量淀粉，熬成薄芡汁。
10、 浇上芡汁即可
