主料
麦芽糖90g
辅料
水90g
调料
白砂糖30g
模具
棒棒糖模具适量
做法步骤
1、麦芽糖好黏啊。
2、将所有原料放入不粘锅。
3、开火,熬化白糖,成糖水。
4、记得要小火,糖水慢慢浓稠变成糖浆,等到将糖浆滴在冷水里,冷却后会变硬,那就差不多了,如果有厨房温度计最好,那就等糖浆152度左右,就可以关火了。
5、将糖浆倒入模具,放冰箱冷却就可以脱模了。
6、棒棒糖做好了。