荞麦壳有股酸味正常，因为荞麦壳比较透气，所以相应的也就容易吸潮，特别是吸汗后就会出现一些酸味，所以要记得常晒。
荞麦这类有机物是富含营养的物质，所以便成了是细菌和真菌的培养基。如果使用时间比较长，再加上汗液和呼吸时带来的一些水蒸气，时间长了，里面就会伴有细菌出现，进而散发出酸味，一般晒干后便不再会有异味。
买来的荞麦皮为什么味道很大
买来的一呆麦皮味道大是因为它才才跟荞麦分开，新鲜旳荞麦皮有荞麦的味道还有打荞麦时留下的怪味，刚买来旳荞麦皮要经过清水反复冲洗一直冲到没有荞麦碎末为止，只剩下荞麦皮，然后放到太阳底下暴晒多晒几天，味道就会消除掉，就好了。
