虾油是用来增加腥味的。在天凉的时候，鱼儿喜欢吃腥味的东西，不过天气稍微转暖，鱼儿就会更喜欢吃香类的鱼饵。
将虾油掺入鱼饵之中，不仅能够钓鲤鱼、鲫鱼、草鱼，花鲢和白鲢的上鱼率也很高。
因为虾油是油性的，入水之后能较长时间散发出浓郁的虾腥味，比掺入鱼粉的饵料效果要好一些，适合吸引大鱼，因此掺入虾油的饵料适合水库。
