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米蒿为什么有苦味

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米蒿为什么有苦味

主要是因为茼蒿里面含有生物碱的成分，这种物质如果在烹饪之前没有去除掉的话，就会导致我们吃起来会有苦涩...

米米蒿，其实是麦苗田间的野草。我们老家，叫臭臭kuo儿

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