将足够大的水盆或水桶作为饲养容器，然后倒入适量的水，放入黄鳝，之后每隔2-3天换1次水。适宜水温：将温度控制在15-32℃，温度较高时，将黄鳝转移屋檐或窗台下等阴凉处。
找一个大点的盆或者桶，加入适量的水，水量需刚刚盖过黄鳝，不宜放太多，否则容易把黄鳝闷死，每隔两到三天换一次水即可，建议取外面河沟里面的自然水，容易适应。
黄鳝是冷血变温鱼类，体温会随着环境温度的变化而变化，因此黄鳝不耐寒，也不耐热。黄鳝适宜生长的温度为15-32°C，因此在气温比较高的情况下一定要将黄鳝放在阴凉处喂养。不能太阳直射，否则水温上升，黄鳝容易被烫死。
喂养在家里的黄鳝大概4天左右，黄鳝会非常饥饿，可以喂点蚯蚓，小鱼。一定要正常的喂，不能侵扰它。
水不用多，没过鳝鱼就行。
活的黄鳝，就放于水桶或盆里（数量要控制），水量能淹过黄鳝就可以（可适当超一点），再至于阴凉处。 注意：如果装黄鳝的桶或木盆太矮，请加个能通风的盖子，防止逃跑。储存时间较长，就请定期换水，并加点鸡蛋清在水中维持其营养。 鳝鱼就是俗称的黄鳝，属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。是一种鱼，身体像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种，大的有二、三尺长。喜欢安静，一般静卧在水底。
