是不需要开锅的
1、使用之前，首先需要检查一下排气孔是否顺畅，同时在安全阀门下面有一个小孔，看一下里面有没有什么东西堵塞住，比如有一些饭粒或者其余的食物残渣。检查一下密封圈是否出现了老化的问题，要不然会导致压力锅漏气。
2、检查工作结束，如果没有问题，再将所有的食材放入到内锅当中，需要放入一定量的水，而食物和水不能够超过高度的要求。它有一个标准线，一般来说不能够超过最高高度的界限。
3、放好食材之后，需要插上电源。接下来就是盒盖，将密封圈左右旋转一下，均匀地放置在钢圈上面。最后再将盖子盖上，按照逆时针的方向旋转锅盖，直到卡扣的位置，会听到啪嗒的一声，就说明锅盖的手柄已经和锅的手柄完全吻合。
4、然后设置喷煮的时间，将限压放气阀放置好，就会正常加热。在整个加热过程中，不能够开盖子，要不然很容易烫伤人。
