山楂成熟的时间是五月份
山楂的成熟时间在每年的八到九月份，而且植株的果实在结果之后，还需要生长发育一段时间才能够成熟，另外山楂树的生命力顽强，在极度低温和高温的环境中均能正常生长，在养护植株时，需要在春季和花期后结合施肥浇灌水分，促进根系对养分的吸收。
一般山楂成熟的季节在秋季9～10月，在种植到结果需要2～4年后，10年左右就会进入盛果期，需要给它寻找一份质疏松、肥沃、透气排水良好，带有微酸性的沙质土壤，还有给它充足的阳光，夏季防晒、冬季保暖，适当的浇水量，可以增加果实的产量。
