采用南瓜嫁接技术，即将黄瓜苗嫁接在南瓜秧上，由于南瓜秧苗根系发达，嫁接后的黄瓜苗更易吸收水分、营养，且兼具耐低温、抗病性强的优势，结出的黄瓜不仅产量高，而且品质优、口感佳，一上市便受到采购者的青睐。据了解，该嫁接黄瓜大棚每天可采摘500余斤黄瓜
好吃。黄瓜嫁接常用的砧木是云南黑籽南瓜和白籽南瓜。黑籽南瓜在低温条件下亲和力较高，多应用于早春嫁接白籽南瓜在高温条件下亲和力较高，多应用于夏秋黄瓜的嫁接。黑籽南瓜种子最好用隔一年的种子，可以提高发芽率。
黄瓜嫁接有靠接、插接等方法。嫁接方法不同，要求的适宜苗龄也不同。要依据所采用的嫁接方法，来确定黄瓜和南瓜的播种时间。黄瓜出苗后生长速度慢，黑籽南瓜苗生长速度快，要使两种苗在同一时间达到适宜嫁接，就要合理错开播种期。
