主料:
肘子400g
辅料:
洋葱1个
青椒1个
生抽一勺
葱末适量
蒜末适量
姜末适量
豆瓣酱适量
白糖适量
醋适量
红烧肘块最正宗的做法步骤:
1、准备所需的食材。
2、买回来的肘子切块。
3、洋葱、青椒切块。
4、锅中倒油烧热，下葱姜蒜爆香，下豆瓣酱炒出红油。
5、下肘块翻炒。
6、加入盐、白糖，生抽加少许水翻炒两分钟。
7、下切好的洋葱、青椒。
8、加鸡精、淋上少许醋即可出锅。
