茶颜悦色和Coco店相比，最大的区别是奶茶甜度和口感的层次性上的差异。
许多奶茶加盟店的致命问题是，甜度太高，这也是这些台式奶茶店的通病。很多奶茶巴不得一杯奶茶放半杯糖粉，即使加上烧仙草，珍珠，等配料一口下去还是甜的齁嗓子。
由于地域口味影响，台式奶茶本身甜度就偏高。加上喜欢追求细腻的口感，奶茶本体要经过几层过滤，所以被所谓的丝袜奶茶，往往只能加糖粉。
茶颜悦色的好处是并不像台式奶茶店那样过于追求茶体的甜蜜口感，也就是说，在糖的甜和茶本味的苦之中，更突出茶的本味，而不愿意让糖喧宾夺主。虽然甜对大多数学生群体来说，是不可抗拒的吸引力，但是茶颜悦色在这方面，对这个群体并未表现出“蜜雪冰城”那样的一味迎合。
对于已经脱离甜味热量炸弹的群体来说，口感层次的丰富性，甚至是苦的底味，是吸引他们的不二法门。
