1、彩椒洗净切丝葱条洗净切小段。
2、锅中注水烧开，倒入洗净的兔肉，用中火煮约5分钟至熟透，捞出。
3、兔肉切丝后装！碗，倒入彩椒丝、蒜末，加入盐、鸡粉、生抽、陈醋、芝麻油，拌匀。
4、撒上葱段，拌至入味，装入盘中，摆好盘即成。
