一般20天左右。
咸鸭蛋最简单的家常做法如下:
材料:鸭蛋、高度白酒、细盐、塑料袋(结实点的)
1,将鸭蛋洗干净,将水凉干。
2,将白酒和盐分别放在两个碗里。
3,把鸭蛋在白酒里滚一下,再在盐里滚一滚,要确保鸭蛋上都粘上细盐。
4,把滚过白酒和细盐的鸭蛋轻轻放在塑料袋里。待鸭蛋装满袋子,再把袋子口扎紧,外面再套一个袋子,保证鸭蛋在密封的空间里。
5,把装满加工后的鸭蛋放在干爽处,两星期后就可以吃了。