临潼石榴
临潼石榴具有悠久的历史，引进初期，先在京都长安御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫内种植，是供皇子后妃观赏的。东晋潘岳称之为“天下之奇树，九洲之名果”。到了唐代，长安周围石榴栽种已有相当规模。临潼在长安以东二十五千米的地方，南依骊山，北跨渭河，自然条件极宜石榴生长，加之长期培育，形成临潼石榴的优良品种。
石榴、甜瓜、火晶柿子。临潼火晶柿子是临潼有名的特产，因果实色红似火，果面光泽如水晶而得名 又因熟后质软，外皮火红，深秋成熟时挂满枝头，如火焰般艳丽，所以又叫 火景 火晶柿子果实扁圆 个小色红，晶莹光亮 皮薄无核，肉丰蜜甜，吃起来凉甜爽口，甜而不腻，味道极佳，且果皮极易剥离 。
