用料
芹菜 两大根
尖椒 3个
胡萝卜 1根
小米辣 若干
花椒 一小把
大料 两颗
生抽 半瓶
姜 十片
香叶 2片
醋 3勺
腌芹菜的做法
把想腌的菜都清洗干净，切成小块。加盐腌制两个小时，攥干水分，倒到保鲜盒。
锅里倒一点油，小火放花椒八角香叶炸香。倒半瓶生抽，适量醋倒一瓶盖白酒烧开，晾凉。
浸泡一夜第二天就可以吃了。
成品
