和蒸馏酒的口感区别，天锅酒口感：入口圆润、高而不烈落口净爽、一线回肠回味清甜、嗝香悠远醉酒不口干、不上头。
天锅蒸馏工艺与其他蒸馏工艺最大的差别就是其内置冷凝的出酒方式。酒蒸汽在甑内反复气化不断提纯，流出甑外的原酒便格外的醇和、丰满。由于出酒温度高，很多异味物质的沸点都很低，所以酒液流出甑外的时候，大量的异味物质便挥发到空气中去，使得酒体更加纯净、柔和。但大量酒蒸汽也同时挥发，这也就是天锅蒸馏粮耗高、产量低的最主要原因。
