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上海青到先焯水再炒还是直接炒
来源:秀美库 阅读: 2.01W 次
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焯水
炒上海青之前要焯水,这样能让它的根更容易熟,还可以一定程度上去除上海青的苦味。在给上海青焯水时,要先将锅中的水烧开,再往水中加入适量食盐、食油搅拌均匀,然后把上海青放入其中焯半分钟到一分钟即可。
本文链接:https://www.xiumeiku.com/shenghuomeirong/xinli/y8q7k5.html
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