苯甲酸钠更安全。
苯氧乙醇常见于日化产品中，苯甲酸钠属于食品级防腐剂，这2种防腐剂都很安全。
苯甲酸钠属于酸性防腐剂，在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。
苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用其防腐最佳PH是2.5-4.0。
