麻辣烫出面什么做的
个人是这样认为的，麻辣烫出面是红薯粉做的，在四川话来说，应该是火锅粉，火锅粉就是红薯粉做的，这种粉的话，看起来像面条，但是他确实红薯粉做的火锅粉，这种火锅粉，韭菜叶子或者啤酒菜叶子还宽一点的都有，所以说我认为麻辣烫里面的面，它就是红薯粉做的
麻辣烫粗面也叫牛筋面，小麦粉做的。
牛筋面麻辣烫， 爱吃面食的人应该都吃过牛筋面吧，它的味道很好吃，也是很有劲道的，特别是在北方，大家在平时都是喜欢吃牛筋面的，东北人在吃麻辣烫的时候都会 放一些牛筋面，有了牛筋面麻辣烫的味道才会更好吃。
