化学分子式是C28H34N2O3。苦甲水为白色结晶性粉末， 熔点163~170℃，无臭， 有非常强烈之苦味， 极易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性，由于使用浓度极低，在通常使用条件下是安全无毒的。
具体信息：分子量：446.59
CAS 号：3734-33-6
EC № ：2230952
化学分子式：C28H34N2O3
