脆柿树能长到4米左右高大。
脆柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁可加工成柿糖、柿蜜可代替粮食制醋、酿酒柿树木质致密坚硬，纹理美丽，可制高档器具。甜脆柿果实色泽鲜艳，味甜多汁，脆甜爽口、甘柔多汁形状扁圆形、个大，肉质红里透黄，单果重量可达 290克，最大直径可达 140毫米
