主料：白萝卜100g，鸡蛋1个，面粉60g
辅料：油适量，盐适量，香葱2根，白胡椒粉适量，鸡精少许，清水适量
做法步骤：
1、先将萝卜丝洗净切丝。
2、萝卜丝里放少许盐腌制10分钟。
3、香葱切成葱花。
4、将腌制好的萝卜丝挤出水份（不用挤太干）。
5、放入面粉、鸡蛋、葱花、少许盐、胡椒粉和少许鸡精
6、兑入清水，搅拌成糊状。
7、锅中倒油！油热后舀一勺面糊摊平，中小火煎至两面金黄即可出锅。
8、放到吸油纸上吸去多余油脂。
9、装盘后趁热吃口感最佳。
