鱼身上有一条红线是虹鳟鱼。
虹鳟鱼，Oncorhynchus mykiss(Walbaum，1792)，是鲑科太平洋鲑属的一种冷水性塘养鱼类。虹鳟是世界上广泛养殖的重要的冷水性鱼类。因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹，似彩虹，故名。原产于北美洲北部和太平洋西岸，主要生活在低温淡水中，对养殖水域的水质要求较高。虹鳟是一种食用鱼，被移入多个国家，但在一些地区成为了入侵物种。
鱼身上有一条红线是虹鳟鱼（鱼身上有一条很明显的红线），是鲑鱼科，只能熟吃，很多低档的自助餐厅就是拿这种养殖淡水鱼替代
