可以，但是得全程小火，大火容易烤焦。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，虽然可以烘干水分，但烘干效果不是很好。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。
不建议用烤箱烘干水果。温度和时间不易掌握，使用起来比较麻烦的。耗时耗力还耗电，如果有微波炉尽量选择小型电器使用，比较方便快捷实用的呢。你可以放在太阳下晾晒干，自然风干更加的干净整洁卫生。烤箱烘干，水分会流失，口感较硬的呢。
