秋天钓青鱼在上午9：00-14：00这个时间是青鱼开口的最佳时间，选定这个时间是因为此时水中温度比较恒定，造成大青鱼在水底的活动量增加，拟食欲望增加，选择这个时间才用旋坠钓底，通常会有不错的鱼获和意想不到的结果。
但是如果你选择在上午，或者我们选择在下午垂钓大青鱼，那么这个时间段的气温变化较为明显，水内温差变化大，造成青鱼在水中的状态很不稳定，拟食的欲望大大降低，甚至直接闭口，饵料放到嘴边它也不会去进食，如果钓友非要再这样的一个时间垂钓的话，那么选择浮钓，可能效果相对应的会要好一些。
秋天钓青鱼每天的最佳时间段是上午7-10点、下午-6点，这个时候是青鱼开口最好的时候。
青鱼一般都是等每天水温上升到舒适区以后才会开口，在每天的上午11点之后，青鱼的摄食活动逐渐变得频繁起来，在下午的2:00-3:00这个时间段达到摄食峰值，然后摄食量开始下降。
青鱼喜欢吃的食物。青鱼喜欢吃的食物有河蚬、幼蚌、小虾、螺蛳、麦子、玉米、花生、豆饼、蚕蛹、青鱼颗粒饲料等，钓青鱼所用的饵料主要以玉米、麦子、螺蛳、花生和青鱼颗粒为主，螺蛳、玉米和颗粒是最常用的。
