一岁。
从繁殖特点来看，黄鳝是一种比较特殊的鱼，因为它们可能出现性逆转的现象。具体来看，当黄鳝一岁的时候，它们就会发育成雌性的，此时它们就可以进行繁殖了。
黄鳝多数属于子代与亲代配对，也有与前两代雄鳝配对。但在没有雄鳝存在的情况下，同批黄鳝中就有少部分雌鳝逆转为雄鳝后，再与同批雌鳝繁殖后代，这是黄鳝有别于其他动物的特殊之处。
黄鳝的生殖季节大约在每年的6-8月间，从胚胎期到初次性成熟时都是雌性。黄鳝在初次性成熟后会进行产卵，产卵后卵巢逐渐变为精巢。在黄鳝性别转变过程中有一段时间是雌雄同体的。一般黄鳝长到22厘米左右开始性逆转，在36-48厘米时，完成部分性逆转，也就是此时黄鳝是雌雄同体的。当黄鳝成长至53厘米以上时基本完成性逆转，已成为雄性黄鳝。
当黄鳝一岁的时候，它们就会发育成雌性的，此时它们就可以进行繁殖了。一般来说，它们的繁殖季节集中在6月份到8月份之间，因为此时环境因素是比较适宜的，繁殖的成功率是比较高的。
而在它们繁殖一次之后，在接近两岁左右就会继续发育为雄性的黄鳝。
