西红柿的蒂很大，很有可能是在生长过程中用了膨大剂，这样西红柿成熟后，蒂就会很大。
一些商贩为了让西红柿早红早熟，就用催熟剂“乙烯利”催熟西红柿，还有就是在西红柿的表面涂抹乙烯利，虽然乙烯利的毒性很低，对人体的伤害不大，但咱也不能保证每次买回的西红柿上乙烯利不会超标啊。
所以购买西红柿时要注意观察，如果西红柿的果蒂发黑，那很有可能是被催熟的西红柿，如果蒂部较硬，略带少许青绿色或是红绿相间，很大可能就是自然成熟的西红柿。
