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虎奶菌和虎奶菇的区别

   来源:秀美库    阅读: 1.52W 次
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虎奶菌和虎奶菇的区别

1、菌核菌皮颜色不同:虎奶菇菌核菌皮干燥后呈现黄白色或灰白色,虎奶菌菌核菌皮呈现灰褐色或红褐色,比虎奶菇菌皮色深

2、质地不同:虎奶菇菌核断面质松易折断,虎奶菌菌核断面质地较硬,不易折断。

3、口感不同:虎奶菇味道较鲜、虎奶菌药味略重,总体味都比较淡,但虎奶菌黏性大些,虎奶菇易嚼成颗粒。

虎奶菇和虎奶菌没有区别,虎奶菇的别称是虎奶菌。 虎奶菇又名菌核侧耳、核侧耳、核耳菇、茯苓侧耳等,为木腐生真菌。该菌子实体和菌核均可食用或药用,是一种很好的‘’药食同源”真菌

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