老鸭汤
1、姜切片,老鸭洗净备用,取一只小锅,放冷水,下老鸭入锅烧开后取出老鸭,洗净备用
2、砂锅中下少量油,下姜片和花椒炒香 ,下老鸭进油锅,逼出皮脂中的油分
3、锅中加入清水,下酸萝卜和葱结,大火煮开转中火,炖煮40分钟就可以喝汤啦!
冬天可以适当的吃一些木棉花炒扁豆,苡仁猪瘦肉汤,马齿苋皮蛋汤,鲜薄荷冬瓜黄豆汤,木瓜煲猪肚汤,木瓜煲老鸭汤,蜜瓜响螺煲老鸭汤,红枣炖大鱼头汤,三参保心汤,熟田七川弓煲乌鸡汤,茶树菇鸡肉汤,山药鱼片汤,白菜干罗汉果猪骨汤,红糖姜汤。