俄罗斯家庭的早餐非常丰富，主食一般是黑面包、布林饼、各种的燕麦粥类，多数家庭的早餐还包括鸡蛋、牛奶、红茶、酸奶、香肠、奶酪、蜂蜜、果酱、方糖等等。
午餐除了面包，饺子也是俄罗斯人爱吃的美食，和我们的饺子相仿，馅料是土豆和肉，配料里会加黑胡椒，可以伴着俄式酸菜品尝，吃起来奶香浓郁，是一种别样的口感。
午餐俄罗斯家庭爱吃红菜汤，红菜汤作为俄罗斯最出名的经典美食之一，是许多俄罗斯人从小吃到大的家常菜，红菜汤最初起源于乌克兰，是一道在东亚都非常受欢迎的菜品。
在炎热的天气中，俄罗斯人午餐喜欢做冷杂拌汤，它与奥利维耶沙拉非常相似：将土豆，黄瓜，胡萝卜和青菜切碎。您还可以添加萝卜和基本上任何其他蔬菜，以及香肠或者鸡肉。唯一的不同是沙拉上会倒格瓦斯或者酸奶。
俄罗斯人爱吃鱼肉、牛肉、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，各式小吃颇有盛名。俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。
我知道的有：
1、面包
在俄语中，面包叫做“列巴”，因为个头大，所以又叫“大列巴”，这在卫国战争时期对于苏联红军战士是好东西。只不过它在制作过程中会添加草籽。
2、罗宋汤
俄罗斯、乌克兰的一种汤，里面有肉（可以用牛肉、猪排骨、猪腔骨、猪肉）、洋白菜、土豆、西红柿、奶酪（奶酪可以根据个人口味决定，可以添加也可以不放）、胡萝卜、紫萝卜、葱头
大列巴面包，它是俄罗斯人的主食，表皮脆硬，内芯松软，香味浓郁，热量低，容易消化，也易于储存
罗宋汤，主料主要是甜菜，配料多为牛肉，土豆等，把所有食材放一起熬制，熬好的颜色呈紫红色，再淋上酸奶油食用
